国際的な大手ブリーチーズメーカー CF&R 社のブリーチーズ「ル・ルスティックブリーチーズ」は、フランスの契約農家から届く品質基準をクリアした安全なミルクを使い、伝統的な技術を持った職人のもと、衛生的な近代設備で作られています。
乳脂肪分60％のブリーチーズは日本国内では本場フランスから輸入される白カビタイプの代表格です。
特にル・ルスティックブリーチーズは中身が非常にとろーりクリーミーで、口に含むとフワッとミルクの味わいが広がり、チーズならではの芳醇な風味が存分に楽しめるブリーチーズです。他にはない、そのクリーミーな味わいを作り出す製法はCF&社の中でも極秘レシピです。
新鮮な原料乳と独自の製法、そして確かな職人の目による熟成によって作り出される味わいは、一度口にするとまた食べたくなるおいしさです。

現在、CF&社では1kgタイプは直径約21センチ、3kgタイプは約37センチのホールサイズがありますが、1kgのタイプは円形の木箱入りで、見た目にもインパクトがあり、ギフトやホームパーティーの主役としても最適です。
朝食に、デザートにと幅広くお楽しみ頂ける、食べやすいチーズですので、クセのあるチーズが苦手な方でもお楽しみいただけます。

ル・ルスティックブリーチーズはグラン-テスト地方の工場で作られています。