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PICKUP PRODUCTS ル・ルスティックの商品

ル・ルスティック プチマンステール 200g Le Rustique Petit Munster 200g

ル・ルスティック プチマンステール[200g]Le Rustique Petit Munster

マンステールはフランスの東部、ドイツとの国境にほど近いグラン-テスト地方ヴォージュ山脈で作られる、フランスを代表するウォッシュタイプのチーズです。
昔、修道院で造られたと言われています。固めたチーズの周りを塩水で洗い、熟成させた外皮はオレンジ色をおびていて、少し刺激的な香りがします。しかし、チーズの中身はねっとりと弾力があり、ミルクのうまみが口の中に広がります。

ル・ルスティック プチマンステール(Le Rustique Petit Munster 200g)は、うまみを凝縮したコクとミルキーな味が特徴です。クセの強いウォッシュタイプのチーズが苦手な方でもお召し上がり頂けます。
ル・ルスティックブランドの定番ギンガムチェックのデザインはル・ルスティック プチマンステールはオレンジと白のギンガムチェックです。

そのまま召し上がるのはもちろんのこと、茹でたじゃがいもと合わせたり、グラタンのように焼いてもお楽しみいただけます。
同じ産地のフルーティーな白ワインのリースリングやゲベルツトラミネールとの相性は抜群です。

ル・ルスティック プチマンステール 200gはグラン-テスト地方の工場で作られています。

成分(100g中)
熱量:319kcal / 脂質:27g / たんぱく質:18g / 炭水化物:1g / 食塩相当量:1.9g

Recipe この商品のレシピ

ル・ルスティック マンステールのタルティーヌ

アルザス生まれのマンステールは、アルザスの食材と合わせるとよりおいしくいただけます。
カンパーニュで作るシンプルなタルティーヌは、お好みのハムやソーセージ、シュークルートと一緒に合わせてみましょう。
キャベツを乳酸発酵させたフランス版お漬物「シュークルート」の酸味で、コクのあるマンステールが後味よくいただけます。
マンステールにキャラウェイを合わせるのは、現地ではおなじみの食べ方です。
少量で、香りのアクセントが楽しめます。
材料
  • ル・ルスティック プチマンステール

  • カンパーニュ(スライス)

  • お好みのハム、ソーセージ類

  • コルニッション(きゅうりのピクルス)

  • シュークルート(ザワークラウト)

  • バター(食塩不使用)

  • キャラウェイ

作り方

  1. 材料を器に盛り合わせる。
  2. カンパーニュにバターを塗り、食材を自由にのせていただく。
レシピ作成:
フードコーディネーター ナガタユイ